Pitter se po 1. světové válce stal vegetariánem nejprve ze zdravotních důvodů, později ve vegetariánství pokračoval z důvodů etických. Spolu se svým přítelem lékařem Ctiborem Bezděkem (1873–1956), který velice propagoval vegetariánství, vydali knížku „Vegetarism – pro a proti“. V Praze založili Československý vegetářský klub (1929–39), který sdružoval vegetariány, a který pomáhal i s organizací VII. světového vegetariánského kongresu v Kamenickém Šenově roku 1929. Vegetariánství Pitter propagoval i v časopise Sbratření. Vycházely zde vegetariánské recepty i články o významných osobnostech, přívržencích vegetariánského hnutí.
Foto: Ukázky vegetariánských receptů z časopisu Sbratření z 30. let 20. století.
